Práctica Profesional - Gastronomía / Cocina

Descripción de la oferta laboral
​Acerca del puesto:
Buscamos a un/a estudiante o egresado/a motivado/a y con vocación por la cocina para realizar su práctica profesional en el área de gastronomía. Te integrarás a nuestro equipo culinario para apoyar en las operaciones de cocina y adquirir experiencia directa en el rubro turístico y gastronómico.
​Principales funciones:
​Apoyo en la preparación, picado, mise en place y elaboración de recetas según la minuta.
​Colaboración en el mantenimiento del orden, limpieza y aplicación estricta de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
​Asistencia en el control de insumos, rotación de productos y recepción de mercadería.
​Apoyo en la presentación de platos y en la atención de los requerimientos de la cocina durante el servicio.
​Requisitos:
​Estudiante o egresado/a de Gastronomía, Cocina Internacional, Artes Culinarias o nivel medio/técnico profesional afín.
​Disponibilidad para realizar su práctica en modalidad presencial en la comuna de Pinto (Región de Ñuble).
​Proactividad, capacidad para trabajar en equipo, responsabilidad y ganas de aprender.