El Muelle Restaurant, ubicado en Puyuhuapi, uno de los destinos turísticos más destacados de la región de Aysén, te invita a formar parte de su equipo en una práctica profesional en gastronomía. Con más de 12 años ofreciendo una propuesta culinaria única, basada en productos locales de alta calidad, este es el lugar ideal para desarrollar y potenciar tus habilidades en un entorno apasionante y auténtico.
Buscamos estudiantes en práctica que deseen aprender y contribuir en la preparación de platos fríos y calientes, tanto de la cocina nacional como internacional, utilizando ingredientes frescos y de origen local. Tendrás la oportunidad de trabajar directamente con nuestro equipo de cocina, bajo la supervisión del jefe de cocina, aplicando tus conocimientos y aprendiendo nuevas técnicas en un contexto real.
Entre tus responsabilidades estarán la higienización de insumos, utensilios, equipos e instalaciones, así como la organización de los recursos para asegurar un ambiente de trabajo eficiente, seguro y que cumpla con los más altos estándares de calidad e higiene. Además, colaborarás en la preparación de postres tradicionales patagónicos, rescatando sabores únicos de la zona.
Ofrecemos traslado ida y vuelta desde Santiago a Puyuhuapi durante el periodo de la práctica, alojamiento, propinas y un incentivo monetario mensual. Esta es una oportunidad exclusiva para desarrollarte profesionalmente en un entorno natural privilegiado, combinando tu pasión por la gastronomía con una experiencia inolvidable en la Patagonia chilena.
La práctica está disponible para comenzar entre diciembre 2025 y enero 2026. Adicionalmente, estamos en búsqueda de un pastelero o pastelera con experiencia en kuchen, tartas y tortas para sumarse a nuestro equipo.
Si eres una persona motivada, comprometida y con ganas de aprender, esperamos tu postulación para que juntos llevemos la gastronomía de Puyuhuapi a otro nivel.
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