Estudiante en práctica - Cocina

¡Buscamos alumnos en práctica para nuestra área de Cocina!

En Hanns & Grettels estamos recibiendo estudiantes que deseen realizar su práctica profesional en el área de Cocina, integrándose a nuestro equipo de trabajo y adquiriendo experiencia en un entorno de producción real.

Buscamos estudiantes responsables, proactivos, con ganas de aprender y desarrollar sus habilidades en la preparación y elaboración de alimentos.

Horario aproximado: 8:00 a 15:30 hrs, de lunes a sábado, según los requerimientos de su práctica académica.

Se proporciona desayuno y almuerzo.

Principales actividades:

* Apoyar en la preparación de Mise en Place para la elaboración de diversos platos y preparaciones.
* Participar en la preparación y cocción de alimentos, incluyendo platos calientes, frituras, acompañamientos y sándwiches.
* Colaborar en el porcionado, montaje y presentación de los productos.
* Aprender y aplicar técnicas básicas de cocina, métodos de cocción y manipulación de alimentos.
* Apoyar en el control y almacenamiento adecuado de materias primas e ingredientes.
* Mantener el orden, la limpieza y las buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
* Colaborar en las distintas actividades del área, bajo la supervisión del equipo de Cocina.

Requisitos:

* Ser estudiante de Gastronomía, Cocina Internacional o carrera afín.
* Contar con disponibilidad para realizar su práctica.
* Tener disposición para aprender, seguir instrucciones y trabajar en equipo.
* Demostrar responsabilidad, puntualidad y compromiso.
* Mantener una actitud positiva y disposición para desenvolverse en un entorno dinámico de trabajo.

¡Te invitamos a desarrollar tus habilidades, fortalecer tus conocimientos y adquirir experiencia práctica junto a nuestro equipo!