El objetivo del cargo es preparar y cocinar ítems del menú en concordancia con los procedimientos establecidos, asegurándose de que todos los invitados reciban comida de la más alta calidad, excediendo sus expectativas.

Algunas funciones:
• Trabajar de manera eficiente y rápida para hacer expedita la producción de comida.
• Chequear y garantizar que la materia prima cruda cumple con los estándares de calidad necesaria.
• Preparar y cocinar todos los ítems del menú en concordancia con las recetas y métodos de preparación establecidas y de acuerdo a los requerimientos especiales de los invitados.
• Seguir a cabalidad los protocolos y estándares de manipulación de alimentos, seguridad y sanidad, mientras se esta preparando alimentos, cocinando, almacenando y/o limpiando.
• Apoyar la planificar la producción diaria, velando por que la línea de producción esté debidamente abastecida, y avisando a sus supervisores y Managers de turno cuando se necesite más materia prima.