Cocinero/a

Talentos del Turismo está en búsqueda de personas apasionadas por la gastronomía y la hospitalidad para asumir el cargo de Cocinero/a en The Singular Patagonia, ubicado en Puerto Natales, XII región.

Su principal objetivo será contribuir a una propuesta gastronómica de calidad, de acuerdo con los estándares de The Singular y The Leading Hotels of the World.

Algunas de sus funciones serán:
- Preparar y elaborar platos de acuerdo con las recetas, fichas técnicas y estándares del hotel.
- Organizar y ejecutar la mise en place de la partida asignada.
- Asegurar la calidad, presentación y temperatura de las preparaciones durante el servicio.
- Almacenar, rotular y mantener una correcta rotación de los alimentos.
- Apoyar en el control de insumos y la reducción de mermas.
- Mantener la limpieza y el orden de su estación, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Jornada laboral: 42 horas semanales, bajo sistema de turnos, en modalidad 5x2 (5 días de trabajo, 2 días de descanso).


Beneficios
Oportunidad de trabajar en un destacado hotel, miembro de The Leading Hotels of the World.
Experiencia en hotelería de lujo, con altos estándares de calidad y servicio.
Alimentación.
Capacitaciones y oportunidades de crecimiento.
Beneficios corporativos.

Requisitos
Formación en Gastronomía o carrera afín.
Experiencia previa en funciones de cocina, idealmente en hoteles o restaurantes.
Disponibilidad para radicar en Puerto Natales durante todo el periodo de trabajo.
Disponibilidad para trabajar por turnos.