En Foga Foods, estamos en la búsqueda de un talentoso Chef de Producción que se una a nuestro equipo en crecimiento y ayude a llevar nuestra oferta culinaria a nuevas alturas. Nuestro equipo es joven y dinámico, y la persona que se incorpore desempeñará un papel fundamental en el lanzamiento y la expansión de nuestro negocio. Buscamos candidatos comprometidos, responsables y proactivos, con una fuerte motivación por alcanzar objetivos y la capacidad de desempeñarse bajo presión.

Como parte de tu rol, serás responsable de la producción de alimentos preparados congelados, asegurando que se mantenga la alta calidad y variedad de nuestros productos, siguiendo los lineamientos establecidos por la empresa.

Las principales funciones incluirán:

- Recepción y gestión de materias primas.
- Elaboración de productos siguiendo recetas aprobadas para garantizar la consistencia y calidad.
- Limpieza y sanitización del área de trabajo, manteniendo los estándares de higiene.
- Preparación de utensilios y materiales antes de cada jornada de producción.
- Realización de dosificaciones precisas para los productos a elaborar.
- Cocción de alimentos según los métodos especificados.
- Montaje de bandejas siguiendo las normativas establecidas.
- Almacenamiento adecuado de productos según requerimientos de los clientes.
- Manejo de pronósticos de producción para optimizar la eficiencia.
- Participación activa en el desarrollo e innovación de nuevos productos que enriquezcan nuestro menú.
- Apoyo en otras funciones relacionadas con el cargo, siempre priorizando la seguridad e integridad en el trabajo.

Valoramos la diversidad y aceptamos solicitudes de personas con discapacidad.

Detalle de oferta:
- Cargo: Chef de producción
- Vacantes: 1
- Región: Metropolitana de Santiago
- Comuna: Santiago
- Jornada: Completa
Requisitos:
- Título Técnico en Alimentación o carreras afines.
- Deseable especialización en cocina.
- Mínimo 1 año de experiencia en el área.
- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Conocimientos en el sistema FIFO (First In, First Out).
- Manejo de Excel deseable.
- Deseable experiencia en Cocina Industrial.

Habilidades:
- Proactividad e iniciativa.
- Innovación en los procesos.
- Responsabilidad en el trabajo.
- Motivación y compromiso hacia los objetivos.

Idiomas requeridos:
- Español: alto.

Únete a Foga Foods y sé parte de un equipo donde tu talento tendrá un impacto significativo en nuestra propuesta gastronómica. ¡Esperamos conocerte pronto!