En Hoteles Plaza el Bosque, destacada cadena hotelera con más de 30 años de experiencia en el mercado, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina apasionado y comprometido para unirse al equipo de trabajo apoyando en las siguientes funciones:
- Apoyar las diversas labores de cocina, incluyendo limpieza, desinfección equipos, utensilios y elaboración previa de productos.
- Almacenaje de mercadería teniendo en cuenta su naturaleza, temperatura, humedad, caducidad, entre otros.
- Apoyo en la recepción de insumos para la elaboración de los diversos platos, junto al control de calidad y cantidad de estos.
- Preparación de ingredientes en forma, tamaño y cantidad según lo solicitado por maestro de cocina o chef.
- Preparar alimentos bajo su responsabilidad, y apoyar a cocinero en la preparación de sopas y especialidades del día.
Requisitos:
- Deseable estudios en: Alimentación colectiva, Manipulación de alimentos, Gastronomía o afín.
- Mínimo 1 año de experiencia en el rol Ayudante de Cocina.
Condiciones:
- Comuna de trabajo: Las Condes.
- Contrato inicial a plazo fijo, con la posibilidad de convertirse a indefinido.
- Beneficios contrato indefinido: Seguro de salud complementario, Aguinaldo, Descuentos en gimnasio, Descuentos de hospedaje, Bonificación anual por desempeño.
- Se proporciona alimentación por la empresa.
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