El ASSISTANT MANAGER de Johnny Rockets debe demostrar liderazgo y seguridad en el ejercicio de su cargo. Debe reflejar la Promesa Johnny Rockets, siendo un ejemplo de integridad y buenas prácticas a seguir.

Algunas funciones:
• Supervisar que su restaurante cuente con lo necesario para entregar un servicio de acuerdo al estándar de Johnny Rockets y Nuestra Promesa al Invitado.
• Apoyar en todas las actividades propias de la Administración del restaurante, tales como abastecimiento y compras, análisis de inventario y costos, informes de ventas, manejo de valores y movimientos de caja.
• Apoyo en la Planificación diaria del turno, realizando Line Check del turno, y asignando plazas y puestos de trabajo de acuerdo a la dotación de personal planificado y disponible.
• Apoya la planificación y control semanal-mensual de los horarios de su restaurante, de acuerdo a las regulaciones y protocolos de la empresa.
• Visita de manera permanente las mesas, supervisando el nivel de satisfacción de los clientes y solucionando los problemas de servicio o productos que hayan sido identificados y transmitidos. Deberá permanecer físicamente en el salón mientras el restaurante está en servicio, y asegurarse que su equipo de administración sigue esta misma política y otras.