Estamos en la búsqueda de un Asistente de Cocina Part Time comprometido y entusiasta, que desee formar parte de un equipo dinámico y profesional. Esta es una excelente oportunidad para quienes buscan desarrollarse en el área gastronómica, adquirir experiencia práctica y crecer en un ambiente de trabajo colaborativo.
Responsabilidades principales: colaborar en la preparación de platos, ensaladas, postres, sándwiches y acompañamientos siguiendo las indicaciones del Jefe de Cocina. Realizar tareas básicas de cocina como cortar, pelar, picar, pesar y porcionar ingredientes con precisión y cuidado. Mantener los alimentos en condiciones óptimas de temperatura y almacenamiento para garantizar su calidad y seguridad.
Además, apoyar en el montaje de menús durante el servicio, así como en la organización y recepción de productos e insumos. Es fundamental mantener la limpieza y desinfección diaria de utensilios, mesones, equipos y superficies de trabajo, asegurando un ambiente higiénico y seguro. También se espera colaborar en la correcta disposición de residuos y reciclaje, siguiendo los protocolos internos, y participar en limpiezas profundas cuando sea necesario.
El candidato ideal debe ser responsable al verificar fechas de vencimiento, rotular y organizar alimentos según el método PEPS, y reportar oportunamente al Jefe de Cocina cualquier faltante o producto en mal estado. Será parte clave del equipo durante los momentos de mayor demanda, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de la cafetería.
Ofrecemos un entorno de aprendizaje constante, con capacitaciones internas en higiene, seguridad y técnicas culinarias que contribuirán a tu desarrollo profesional y personal. Si eres una persona proactiva, con atención al detalle y ganas de crecer en el sector gastronómico, ¡queremos conocerte!
Cargando ...
100% Complete
